Parimi iMbështjellës Plastike
Mbulesa plastike vonon prishjen e ushqimit dhe ruan freskinë e tij duke izoluar ajrin, duke reduktuar avullimin e lagështirës dhe duke bllokuar ndotësit e jashtëm. Funksionet e tij kryesore përfshijnë:
1. Izolimi i oksigjenit: Parandalon kontaktin e oksigjenit me ushqimin, duke ngadalësuar reaksionet e oksidimit dhe duke parandaluar që ushqimi të prishet, zbardhet ose të krijojë një erë të pakëndshme.
2. Hidratim: Redukton humbjen e lagështisë, e mban ushqimin të lagësht dhe parandalon tharjen.
3. Izoloni mikroorganizmat: parandaloni hyrjen e mikroorganizmave të jashtëm dhe pluhurit në sipërfaqen e ushqimit, duke reduktuar rrezikun e prishjes.
4. Vulosja: bllokon aromën e ushqimit dhe parandalon përzierjen e tij me ushqime të tjera.
Zakonisht përdoretMbështjellës PlastikeMaterialet
1. Polietileni (PE):
Veçoritë: Jo-jo toksike, pa erë, shumë e sigurt dhe rezistente ndaj temperaturës- midis -60 gradë dhe 110 gradë .
Aplikimet: I përshtatshëm për ftohje dhe ruajtje-afatshkurtër. Nuk rekomandohet për përdorim në mjedise me temperaturë të lartë- (siç është ngrohja me mikrovalë).
2. Klorur polivinil (PVC):
Veçoritë: Transparencë e lartë, fleksibilitet i mirë dhe ngjitje e fortë, por mund të përmbajë plastifikues (zgjidhni një produkt- ushqimor, jo-toksik).
Aplikimet: Përdoret gjerësisht në paketimin e produkteve të freskëta, frutave dhe perimeve, por nuk mund të jetë në kontakt të drejtpërdrejtë me ushqime- me shumë yndyrë ose të nxehet në temperatura të larta.
3. Klorur poliviniliden (PVDC):
Karakteristikat: Karakteristikat më të forta penguese, duke parandaluar në mënyrë efektive depërtimin e oksigjenit dhe lagështisë dhe rezistencë të mirë ndaj temperaturës.
Aplikimet: Përdoret zakonisht për të ruajtur ushqimet premium (të tilla si mishi dhe produktet e qumështit), por është më i shtrenjtë.
Si të zgjidhniMbështjellës Plastike
1. Siguria e ushqimit:
Konfirmoni se produkti është film ushqimor-dhe shmangni çdo plastifikues të dëmshëm (si p.sh. ftalatet).
Materiali PE është përgjithësisht më i sigurt dhe i përshtatshëm për përdorim të përditshëm shtëpiak.
2. Kërkesat e Aplikimit:
Ushqimet në frigorifer: Materialet PE ose PVC janë të përshtatshme, pasi ato ofrojnë fleksibilitet dhe ngjitje të mirë.
Kërkohen veti të larta penguese: Materiali PVDC mund të përdoret për të zgjatur më mirë jetëgjatësinë.
Ngrohja me mikrovalë: Përdorni mbështjellës plastik të shënuar "rezistent ndaj temperaturës së lartë", siç është materiali PE i përshtatshëm për furrat me mikrovalë dhe shmangni përdorimin e PVC.
3. Kushtojini vëmendje etiketave:
Kontrolloni paketimin për certifikimin e kontaktit me ushqimin (siç është certifikimi i FDA ose simbole të tjera të sigurisë ushqimore).
Zgjidhni gamën e duhur të rezistencës së temperaturës sipas temperaturës.
Qëllimi kryesor iMbështjellës Plastike
1. Ruajtja e ushqimit:
Mbështilleni ushqimin e freskët, ushqimin e gatuar, frutat, perimet, bukën, etj. për të zgjatur kohën e ruajtjes së ushqimit.
2. Mbrojtja nga ngrirja:
Parandaloni humbjen e lagështisë nga sipërfaqja e ushqimeve të ngrira dhe parandaloni djegien në frigorifer.
3. Parandaloni transferimin e erës:
Mbështillini ushqime të ndryshme veçmas për të parandaluar transferimin e erës gjatë ftohjes ose ruajtjes.
4. Ngrohje e mbyllur:
Ju mund ta pini ushqimin në mikrovalë duke përdorur mbështjellës plastik{0} rezistent ndaj nxehtësisë për të mbajtur lagështinë (sigurohuni që mbështjellja plastike të mos vijë në kontakt të drejtpërdrejtë me ushqimin).
5. Përdorimet jo-ushqimore:
Lagështia-Manifikimi: Përdoret për të mbrojtur librat, veshjet ose produktet elektronike.
Mbyllja e përkohshme: Mbështilleni shishet dhe kontejnerët e papërdorur për të parandaluar rrjedhjen ose kontaminimin.
Masat paraprake për përdoriminMbështjellës Plastike
1. Shmangni kontaktin me temperaturat e larta: Shumica e mbështjellësve të plastikës nuk janë të përshtatshme për kontakt të drejtpërdrejtë me ushqime me temperaturë të lartë-dhe mund të lëshojnë substanca të dëmshme.
2. o mos i mbështillni direkt ushqimet me vaj: veçanërisht materialet PVC, të cilat mund të reagojnë me yndyrën dhe të tresin substanca të dëmshme.
3. Jo i përshtatshëm për-ruajtje afatgjatë: Mbulesa plastike është e përshtatshme për-ruajtje afatshkurtër dhe rekomandohet përdorimi i kontejnerëve profesional të ruajtjes për-ruajtje afatgjatë.
